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Começou nesta quarta-feira o Pedra Azul Gourmet, festival gastronômico nas Montanhas Capixabas. O evento é organizado pela Associação Turística de Pedra Azul (ATPA), parceira do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES). São 61 estabelecimentos participantes, que, até o dia 15 de outubro, vão oferecer pratos ou kits especiais para os visitantes. Os preços vão de R$ 18 a R$ 238,50 e as porções também variam, servindo de uma a três pessoas.
“O Sebrae/ES está apoiando o evento deste ano com a confecção de livretos oficiais do Festival Gastronômico. Quem visitar a região pode ter acesso a um desses guias, onde constam os estabelecimentos participantes, além dos pratos ou kits oferecidos por cada um. Há restaurantes, cervejarias, empórios, cafés, sorveterias e hotéis”, explicou a analista da regional Serrana do Sebrae/ES, Rafaela Bermond Caliman.
O evento incentiva os turistas a explorarem as diferentes rotas gastronômicas da região, sempre com a bela visão da pedra Azul, com a possibilidade de experimentar diferentes sabores ao longo de um mesmo dia, já que alguns estabelecimentos oferecem cafés e outros refeições, por exemplo.
O empreendedor Henrique Sloper, membro da ATPA e sócio de dois estabelecimentos participantes do festival, convida os apaixonados por gastronomia a aproveitarem o Pedra Azul Gourmet. “Estamos nos capacitando cada vez mais para oferecer as melhores experiências aos visitantes. No Café da Fazenda Camocim, preparamos a harmonização de três dos nossos principais cafés, Jacu Bird Coffee, Camocim e Moka, com um trio de sobremesas composto por fondant de chocolate, petit gateau de doce de leite e cannoli com creme de café”, explicou. O valor da combinação é R$ 109 durante o festival.
No bistrô Vino Vinhos, o prato participante é um clássico: o bife Wellington. “Nessa especialidade inglesa, a carne é servida dentro de uma massa folhada. O prato acompanha purê de batata e alho assado, molho de beterraba e farofa de alcaparras”, descreveu Henrique. O preço promocional é R$ 119. O bistrô e o café ficam dentro do espaço da Fazenda Camocim, na BR-262, Km 90.
Outro participante é a Cachaçaria Modolo. “Desenvolvemos especialmente para o festival um kit no valor de R$ 235 com uma cachaça Princesa Isabel Modolo Blend, além de um pacote de café premiado e barras de chocolate que harmonizam com a cachaça. O kit ainda vem com uma taça de cristal oficial da Cachaçaria”, disse um dos sócios do estabelecimento, Joel Buecke.
A cachaçaria fica no Km 89,5 da BR-262, no Sítio Esmeralda, próximo à cervejaria Ronchi Beer.
Confira abaixo os estabelecimentos participantes:
Alice Flor e Café
Apiário Florin
Azurra Cervejaria Artesanal
Blu Gelatos
Cachaçaria Modolo
Café Alto da Rota
Café da Fazenda
Casa Chef Ari
Casa de Fondue A Argau
Fazenda Camocim
Casa Flor
Cervejaria Artesanal Grecco
Cervejaria Aurora
Cerejaria Bello Monti
Cervejaria Deck Beer
Cervejaria Pedra Azul
Contos do Ninho
Cordillera Mar Fuego
Cozinha da Rota
Delícias da Colina
Delícias de Portugal
Don Calmon
Du Carmo Beer
Duli Restaurante
Empório Dei Nonni
Entreposto 87
Espaço Via Olivari
Espigueiro
Grão da Terra Restaurante
Hotel Fazenda China Park
Le Jardin du Cuisinier
Lótus Azul
Luna Lab Café & Delicatéssen
Marietta Delicatéssen
Ocakau
Passarin Casa Restaurante
Peccato Della Montagna
Pepe Pâtisserie
Pousada Rabo do Lagarto
Quinta dos Manacás
Restaurante Brasserie Apogeu
Restaurante Don Due
Restaurante e Moquecaria Recanto Verde
Restaurante Lusitânia
Ronchi Beer
Sítio Pedreiras
SOS Garden
Cervejaria Barba Negra
Terrazzo Dei Nonni
Travoletta
Tuia Gastronomia e Arte
Valentim Iogurteria Artesanal
Vallino Pizzeria Napoletana
Venda da Rota Cafeteria e Restaurante
Vila da Ormy
Vino Vinhos
Wine Bike Adega
Wood & Café
Wine Aracê
Du Carmo Café
Restaurante Peterle’s
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