Agência Sebrae de Notícias

Começou nesta quarta-feira o Pedra Azul Gourmet, festival gastronômico nas Montanhas Capixabas. O evento é organizado pela Associação Turística de Pedra Azul (ATPA), parceira do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Espírito Santo (Sebrae/ES). São 61 estabelecimentos participantes, que, até o dia 15 de outubro, vão oferecer pratos ou kits especiais para os visitantes. Os preços vão de R$ 18 a R$ 238,50 e as porções também variam, servindo de uma a três pessoas.

“O Sebrae/ES está apoiando o evento deste ano com a confecção de livretos oficiais do Festival Gastronômico. Quem visitar a região pode ter acesso a um desses guias, onde constam os estabelecimentos participantes, além dos pratos ou kits oferecidos por cada um. Há restaurantes, cervejarias, empórios, cafés, sorveterias e hotéis”, explicou a analista da regional Serrana do Sebrae/ES, Rafaela Bermond Caliman.

O evento incentiva os turistas a explorarem as diferentes rotas gastronômicas da região, sempre com a bela visão da pedra Azul, com a possibilidade de experimentar diferentes sabores ao longo de um mesmo dia, já que alguns estabelecimentos oferecem cafés e outros refeições, por exemplo.

O empreendedor Henrique Sloper, membro da ATPA e sócio de dois estabelecimentos participantes do festival, convida os apaixonados por gastronomia a aproveitarem o Pedra Azul Gourmet. “Estamos nos capacitando cada vez mais para oferecer as melhores experiências aos visitantes. No Café da Fazenda Camocim, preparamos a harmonização de três dos nossos principais cafés, Jacu Bird Coffee, Camocim e Moka, com um trio de sobremesas composto por fondant de chocolate, petit gateau de doce de leite e cannoli com creme de café”, explicou. O valor da combinação é R$ 109 durante o festival.

No bistrô Vino Vinhos, o prato participante é um clássico: o bife Wellington. “Nessa especialidade inglesa, a carne é servida dentro de uma massa folhada. O prato acompanha purê de batata e alho assado, molho de beterraba e farofa de alcaparras”, descreveu Henrique. O preço promocional é R$ 119. O bistrô e o café ficam dentro do espaço da Fazenda Camocim, na BR-262, Km 90.

Outro participante é a Cachaçaria Modolo. “Desenvolvemos especialmente para o festival um kit no valor de R$ 235 com uma cachaça Princesa Isabel Modolo Blend, além de um pacote de café premiado e barras de chocolate que harmonizam com a cachaça. O kit ainda vem com uma taça de cristal oficial da Cachaçaria”, disse um dos sócios do estabelecimento, Joel Buecke.

A cachaçaria fica no Km 89,5 da BR-262, no Sítio Esmeralda, próximo à cervejaria Ronchi Beer.

Confira abaixo os estabelecimentos participantes:

Alice Flor e Café

Apiário Florin

Azurra Cervejaria Artesanal

Blu Gelatos

Cachaçaria Modolo

Café Alto da Rota

Café da Fazenda

Casa Chef Ari

Casa de Fondue A Argau

Fazenda Camocim

Casa Flor

Cervejaria Artesanal Grecco

Cervejaria Aurora

Cerejaria Bello Monti

Cervejaria Deck Beer

Cervejaria Pedra Azul

Contos do Ninho

Cordillera Mar Fuego

Cozinha da Rota

Delícias da Colina

Delícias de Portugal

Don Calmon

Du Carmo Beer

Duli Restaurante

Empório Dei Nonni

Entreposto 87

Espaço Via Olivari

Espigueiro

Grão da Terra Restaurante

Hotel Fazenda China Park

Le Jardin du Cuisinier

Lótus Azul

Luna Lab Café & Delicatéssen

Marietta Delicatéssen

Ocakau

Passarin Casa Restaurante

Peccato Della Montagna

Pepe Pâtisserie

Pousada Rabo do Lagarto

Quinta dos Manacás

Restaurante Brasserie Apogeu

Restaurante Don Due

Restaurante e Moquecaria Recanto Verde

Restaurante Lusitânia

Ronchi Beer

Sítio Pedreiras

SOS Garden

Cervejaria Barba Negra

Terrazzo Dei Nonni

Travoletta

Tuia Gastronomia e Arte

Valentim Iogurteria Artesanal

Vallino Pizzeria Napoletana

Venda da Rota Cafeteria e Restaurante

Vila da Ormy

Vino Vinhos

Wine Bike Adega

Wood & Café

Wine Aracê

Du Carmo Café

Restaurante Peterle’s

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