Agência Sebrae de Notícias

A Cervejaria Três Santas, de Santa Teresa, voltou a brilhar no cenário nacional da cerveja artesanal. Durante a cerimônia da Brasil Beer Cup, realizada este mês em Florianópolis (SC), a marca capixaba conquistou pelo segundo ano consecutivo o título de Melhor Cervejaria Brewpub do Brasil. A Três Santas tem investido não só na melhoria dos processos de produção, mas também na estruturação da experiência dos visitantes com consultoria do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/ES) e da Secretaria de Turismo do Espírito Santo (Setur).

“Com a metodologia do programa Acelera Turismo, a cervejaria conseguiu organizar uma experiência turística completa, oferecendo ao visitante a oportunidade de conhecer todo o processo de fabricação das cervejas e, na sequência, vivenciar uma degustação harmonizada que desperta os cinco sentidos. Durante a consultoria, trabalhamos aspectos como precificação, gestão de equipe e estratégias de comercialização, garantindo que o produto de experiência turística estivesse alinhado à crescente demanda da região,” explicou a analista da regional Central do Sebrae/ES, Roberta Vieira Stoco.

Ao todo, a Três Santas recebeu 15 medalhas sendo cinco de ouro, cinco de prata e cinco de bronze. Entre os destaques, a cerveja “O Julgamento Selvagem” não apenas garantiu ouro em sua categoria, como também venceu o cobiçado prêmio Best Of Show, na modalidade “Cervejas envelhecidas em barris de madeira”. Essa etapa reúne apenas os rótulos que já haviam conquistado ouro, para definir a “melhor das melhores”.

“Estar entre as melhores do Brasil por dois anos consecutivos, para nós, mostra que o desejo e o esforço, aliados ao trabalho e estudo, leva a esse resultado. Isso nos incentiva a querer estar sempre entre as melhores e mostrar que Santa Teresa e o Espírito Santo disputam esse espaço de igual para igual com outras cervejarias maravilhosas do mundo”, afirmou Janice Lima, uma das sócias da Cervejaria Três Santas.

Além da Três Santas, outras cervejarias capixabas também marcaram presença no pódio, como Marlin Azul, Três Torres, Piwo e Aurora, demonstrando que o potencial do estado para continuar no topo da produção de cervejas artesanais e da estruturação de experiências turísticas e gastronômicas.

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